Tour Vietnam: Natura, Storia e Patrimoni UNESCO

Programma 1° giorno:

Arrivo in mattinata all’aeroporto di Hanoi e incontro con l’autista per il trasferimento in hotel. Check-in e sistemazione in camera per un po’ di relax.
Nel pomeriggio, intorno alle 16:00, inizio del tour per scoprire la città attraverso gli occhi di un locale, viaggiando indietro nel tempo fino agli anni ’50.

• Esplorazione del suggestivo Quartiere Vecchio a bordo di un rickshaw per un giro di 45 minuti, attraversando le affascinanti stradine del “Quartiere dei 36 Mestieri”. Questo luogo, ricco di storia e tradizione, ospita lattonieri, gioiellieri, calligrafi, carpentieri e artigiani di ogni genere che espongono i loro prodotti: mobili, cuoio, rattan, ventagli, oggetti votivi, lacche, seta, tappeti, carta, pipe e molto altro.
• Proseguimento con una piacevole passeggiata attorno al Lago della Spada, un’oasi di pace nel cuore della città, e visita del tempio Ngoc Son, situato su un isolotto al centro del lago e raggiungibile attraverso un elegante ponte rosso in legno che aggiunge un tocco incantevole al paesaggio.

Pernottamento: Hotel Foreign Relations hotel
Pasti inclusi: cena (bevande escluse)

Programma 2° giorno: 

Prima colazione in hotel e incontro con la guida per una passeggiata al vivace mercatino locale di strada, dove è possibile osservare i rituali quotidiani di acquisto e vendita tipici dei mercati vietnamiti. In questo effervescente andirivieni di commercianti, non mancheranno le occasioni per scattare fotografie dai colori vibranti.

• Successivamente, lezione di cucina presso la casa di una famiglia locale di Hanoi, dove l’ospite guiderà nella preparazione di alcuni piatti tradizionali, offrendo un’esperienza autentica e immersiva. Dopo circa due ore di pratica, si potrà gustare il frutto del proprio lavoro, condividendo un pranzo conviviale con la famiglia ospitante.
  Nota: Durata della lezione di cucina: 3 ore.

Nel pomeriggio, proseguimento con la visita della città:

• Visita al Tempio della Letteratura, storicamente conosciuto come la “Prima Università del Vietnam”.
• Partecipazione alla Cerimonia dell’Incenso Bruciante, un rito simbolico e toccante. In Vietnam, il fumo dell’incenso è considerato un ponte spirituale tra terra e cielo, un mezzo per connettersi con le divinità e gli antenati defunti. Sarà possibile osservare da vicino il rituale di preparazione dei pacchetti di incenso, gesto importante ogni volta che i vietnamiti visitano un tempio o una pagoda. I visitatori sono invitati a provare personalmente questa cerimonia, vivendo un momento di spiritualità autentica.
• Proseguimento con la visita al Museo Etnografico, fondato nel 1997 durante il Summit della Francofonia. Questo centro di ricerca e museo pubblico illustra la ricchezza culturale dei 54 gruppi etnici del Vietnam. Sarà possibile ammirare una straordinaria collezione di costumi tradizionali, strumenti musicali, gioielli, armi e molti altri oggetti rappresentativi. Illustrazioni e ricostruzioni dettagliate offriranno uno spaccato unico sulle tradizioni e gli stili di vita delle minoranze etniche del Paese.

Nel tardo pomeriggio, passeggiata nel Quartiere Vecchio di Hanoi, con una sosta per gustare una delle specialità locali più iconiche: il caffè all’uovo. Questa creazione unica, nata dalla genialità di un barista vietnamita del famoso Sofitel Legend Metropole, è oggi una bevanda simbolo della città. Si sarà accompagnati in un luogo speciale, direttamente legato all’inventore e alla sua famiglia, per assaporare non solo il gusto di questa delizia, ma anche la sua affascinante storia. Rientro in hotel e serata libera.

Pernottamento: Hotel Foreign Relations Hotel
Pasti inclusi: prima colazione e pranzo (bevande escluse)

Programma 3° giorno:

Prima colazione in hotel, in mattinata partenza verso la provincia di Ninh Binh, situata a sud di Hanoi. La giornata inizia con la visita alla Riserva Naturale di Van Long, esplorata sia in barca che in bicicletta. Attraversando lentamente le risaie, i visitatori potranno ammirare un paesaggio spettacolare fatto di picchi rocciosi, canali serpeggianti e vegetazione rigogliosa.
Il tour comprende anche l’esplorazione dei caratteristici villaggi del Delta, con la possibilità di incontrare gli abitanti locali e gustare un pranzo tradizionale preparato in casa.

Nel pomeriggio, trasferimento a Hoa Lu, uno dei siti più celebri del Vietnam, rinomato per la sua rigogliosa vegetazione e i maestosi picchi calcarei, che gli hanno valso il soprannome di “Baia di Halong terrestre”. La visita include i due antichi templi dedicati ai re Dinh e Le, risalenti al X secolo. Al termine delle attività, trasferimento presso l’hotel.
Distanza e durata dell’escursione in bicicletta: 8-10 chilometri – circa 1 ora.

Pernottamento: Hotel Ninh Binh Hidden Charm Hotel & Resort
Pasti inclusi: prima colazione e pranzo (bevande escluse)

Programma 4° giorno:

Prima colazione in hotel e trasferimento verso Halong, con arrivo previsto intorno a mezzogiorno. Qui avrà inizio una crociera attraverso la celebre Baia di Halong, uno dei paesaggi più spettacolari del Vietnam e Patrimonio Mondiale dell’UNESCO dal 1994. La baia, rinomata a livello mondiale, è caratterizzata da circa 1.900 isole e isolotti rocciosi ricoperti di vegetazione rigogliosa, che si ergono maestosi sulle acque cristalline. Molti di questi picchi rocciosi sono disabitati e raramente visitati, contribuendo alla sensazione di trovarsi in un luogo remoto e unico.

Durante la crociera, il pranzo sarà servito a bordo e includerà deliziosi frutti di mare freschi, pescati direttamente nella baia. Dopo pranzo, si avrà l’opportunità di esplorare alcune delle leggendarie grotte della zona. Questa esperienza potrà essere vissuta in kayak o a bordo di tradizionali sampan di bambù, guidati dagli abitanti locali, attraversando tunnel naturali e ammirando l’incantevole paesaggio circostante.

Al termine delle escursioni, rientro sulla barca per una cena a base di pesce fresco e specialità locali, da gustare immersi nella magica atmosfera della baia.

Pernottamento: Indochine Cruise Lan Ha Bay
Pasti inclusi: pensione completa (bevande escluse)

Programma 5° giorno:

Prima colazione e, in mattinata, a seconda della stagione, sarà possibile ammirare il sorgere del sole sulle acque color acquamarina della baia. La crociera proseguirà fino alla tarda mattinata, quando si farà ritorno al porto. Dopo lo sbarco, previsto intorno alle 11, il viaggio proseguirà verso Hanoi lungo una strada che attraversa le verdeggianti risaie tipiche del delta del Fiume Rosso. Durante il tragitto, è prevista una sosta presso Yen Duc, un villaggio rinomato come uno dei luoghi d’origine dell’arte delle marionette sull’acqua.

Qui, si avrà l’opportunità di assistere a uno spettacolo tradizionale di marionette sull’acqua. Questo tipo di performance trae ispirazione dalla vita quotidiana dei contadini vietnamiti, con scene che rappresentano il lavoro nei campi, l’allevamento di bufali, la pesca di pesci e gamberetti e i festeggiamenti per un raccolto abbondante. Dopo lo spettacolo, sarà possibile fare una passeggiata nel villaggio per scoprire l’artigianato locale. Al termine della visita, il viaggio proseguirà verso l’aeroporto per il volo diretto a Danang.

All’arrivo, accoglienza in aeroporto e trasferimento a Hoi An.

Pernottamento: Hoian Central Boutique Hotel & Spa
Pasti inclusi: prima colazione e brunch (bevande escluse)

Programma 6° giorno:

Prima colazione in hotel e, in mattinata, visita alla città vecchia di Hoi An, un sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO. I visitatori rimarranno affascinati dalla varietà di stili architettonici che rendono unica questa storica città. Successivamente, ci si sposterà in bicicletta o in motorino per attraversare l’affascinante area rurale alla volta del villaggio di Tra Que, famoso per le sue aromatiche erbe fresche.

Qui, sarà possibile unirsi ai contadini e osservare da vicino come piantano e raccolgono i loro prodotti. Il pranzo sarà servito in una casa locale e includerà sei specialità tipiche della regione, tra cui tam huu (spiedini di maiale e gamberetti), diverse varietà di gamberetti e maiale aromatizzato con erbe fresche, accompagnato da un tradizionale e rilassante massaggio ai piedi.

Nel primo pomeriggio, ritorno a Hoi An in auto. Il resto della giornata sarà libero, permettendo ai visitatori di esplorare la città o rilassarsi sulla spiaggia (a seconda della stagione).

Pernottamento: Hoian Central Boutique Hotel & Spa
Pasti inclusi: prima colazione e pranzo (bevande escluse)

Programma 7° giorno:

Dopo la prima colazione in hotel, partenza alla volta di My Son, “la bella montagna”, il più importante centro archeologico Cham del Vietnam centrale e sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO. Il complesso, composto da 70 edifici eretti tra il IV e il XIII secolo, è una testimonianza indelebile di una civiltà antica e altamente sviluppata, quasi del tutto scomparsa al giorno d’oggi. Il sito, per la sua grandiosità, può essere paragonato ad altre meraviglie del Sud-est asiatico come Angkor in Cambogia, Borobudur in Indonesia e Bagan in Myanmar.

Il pranzo sarà servito in un ristorante tipico e, nel pomeriggio, si partirà in direzione di Hue. Anche Hue è un sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO ed è considerata un simbolo della cultura e della storia del Vietnam. Un aspetto distintivo della cultura di Hue è la sua gastronomia, che conserva ancora oggi l’influenza della cucina reale, caratterizzata da ingredienti variegati e un’attenzione particolare all’arte della presentazione dei piatti.

Alla fine della giornata, gli ospiti avranno la possibilità di gustare un cocktail presso la galleria dell’hotel Pilgrimage Village.

Pernottamento: Hotel Pilgrimage Village
Pasti inclusi: prima colazione e pranzo (bevande escluse)

Programma 8° giorno:

Prima colazione in hotel. La mattinata sarà dedicata alla visita della magnifica Cittadella Imperiale, costruita nel 1804 durante il regno del primo imperatore Gia Long. Successivamente, ci si dirigerà verso l’Ovest della città, dove si trovano i mausolei degli imperatori della dinastia Nguyen. Appena saliti al trono, gli imperatori dedicarono tempo e risorse alla ricerca di terreni sacri per le loro “case eterne”. Grazie alla collaborazione con architetti di grande talento e all’utilizzo dei migliori materiali dell’epoca, questi mausolei non sono solo capolavori architettonici, ma riflettono anche il carattere dei loro proprietari e conservano i segreti della storia.

La guida accompagnerà i visitatori alla scoperta di uno dei tre mausolei più famosi: quello dell’imperatore Tu Duc, Minh Mang o Khai Dinh. Proseguendo il viaggio, si raggiungerà una pittoresca pagoda locale, semplice ma suggestiva, che trasmetterà un senso di pace e tranquillità. Qui, incontrerete la monaca che gestisce il piccolo complesso religioso, che vi spiegherà l’importanza del buddismo per le persone di Hue. Dopo questa introduzione, vi sarà servito un pranzo vegetariano in un’atmosfera accogliente nella pagoda. Dopo il pranzo, chi lo desidera avrà l’opportunità di imparare a realizzare i tradizionali fiori di loto di carta. La monaca fornirà consigli utili per creare un fiore perfetto, che potrete portare a casa come ricordo.

Dopo aver salutato la vostra ospite, lascerete questo incantevole luogo per trasferirvi all’aeroporto e prendere il volo verso Ho Chi Minh. All’arrivo, accoglienza in aeroporto e trasferimento in hotel.

Pernottamento: Hotel Grand Saigon
Pasti inclusi: prima colazione e pranzo vegetariano (bevande escluse)

Programma 9° giorno:

Prima colazione in hotel e partenza per Ben Tre, conosciuta come la culla delle noci di cocco. In questa zona, gli abitanti vivono principalmente grazie alla coltivazione delle noci di cocco, trasformandole in una varietà di prodotti, come fibre, latte e olio di cocco, e utilizzando i gusci per produrre carbone attivo.

Successivamente, si farà una sosta in una fornace per scoprire il processo tradizionale di produzione dei mattoni. Poi, si salirà su un sampan per immergersi nella tranquilla vita lungo il fiume Mekong, osservando le barche da pesca e le imbarcazioni da trasporto che solcano le acque del fiume.

Si esploreranno i vicoli del villaggio a bordo di uno XE LAM, il tradizionale mezzo di trasporto degli anni ’60, o in bicicletta, per visitare un giardino locale. Qui, si avrà l’opportunità di assaporare deliziose tisane al miele e frutta tropicale. In seguito, si farà tappa in un laboratorio locale per imparare a preparare dolci al cocco e vino di riso speziato, degustando queste prelibatezze insieme alla famiglia che gestisce il laboratorio.

Infine, si godrà una tranquilla passeggiata in barca a remi lungo un pittoresco ruscello, fiancheggiato da maestose palme da cocco. Dopo una pausa per il pranzo, che includerà le specialità regionali, il tour si concluderà con il ritorno a My Tho a bordo del sampan. Al termine del tour di Ben Tre e del Mekong, ci sarà una passeggiata per la città e una cena in un ristorante locale.

Pernottamento: Hotel Grand Saigon
Pasti inclusi: pensione completa (bevande escluse)

Programma 10° giorno:

Prima colazione in hotel e mattinata dedicata alla visita dei Tunnel di Cu Chi (1h30’/60 km).
Si comincia con una panoramica sui tunnel e sulla guerra degli anni ’60 e ’70, attraverso una cartina che fornirà un’idea chiara di quanto fossero cruciali i tunnel e di come vennero costruiti. Successivamente, esplorazione degli ingressi ai tunnel, così stretti da permettere il passaggio di una sola persona per volta. Ci si addentra sempre più in profondità, fino a oltre 100 metri, per avere l’opportunità di visitare le stanze, gli uffici, la cucina, le sale riunioni, i depositi di armi e anche gli ospedali. Un’intera città sotterranea dove ogni abitante aveva un ruolo specifico. Durante il tour, si potranno osservare anche i locali che preparano torte di riso e distillano il vino. Alla fine della visita, sarà possibile degustare una delle specialità tipiche di Cu Chi, molto consumata durante il periodo della guerra: il “Khoai my luoc” (manioca bollita).
Pranzo in un ristorante locale.
Nel pomeriggio, si proseguirà con la visita al Museo dei Residuati Bellici. Questa visita offre un’opportunità unica per comprendere appieno le difficoltà vissute dai vietnamiti durante la guerra del Vietnam e le atrocità di cui furono vittime. Al termine, trasferimento in aeroporto (senza guida) per il volo di rientro.

Fine del tour.